рецепты от @лагманыча

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Голубцы из пекинской капусты , филе бедка индейки и филе куриной грудки (диета №5)

    ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКМНСКОЙ КАПУСТЫ, ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ И ВИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ (диета №5) Продкты: Пекинская капуста Филе бедра индейки Филе куриной грудки Репчатый лук Домашнее лечо Сливочное масло Рис Специи: Кинза молотая Зира Прованские травы Соль Лавровый лист Приготовление: Рис отвариваем...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Бульон из рагу индейки с готовым бешбармаком

    БУЛЬОН ИЗ РАГУ ИНДЕЙКИ И ГОТОВЫЧ БЕШБАРМАКОМ Нашё в шкафу готовый бешбаркау и рещил отварить его в бульоне из гагу индейки Рецепт простой , главное бульон, заправить можно чем угодно) Продукты: Рагу индейки Морковь Картофель Готовые листы теста для бешбармака Специи: Зира Кинза молотая...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог из пекинской капусты и филе бедра индейки (диетический)

    ПИРОГ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ (диетический) Тесто Мама приготовила заранее как тут: Тоесть как в рецепте: Самса из слоёного теста ,в казане Продукты: Мякоть бедра индейки Тесто слоёное бездрожжевое (домашнее) Пекинская капуста Оливковое масло Специи: Прованские травы Зира...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Самса из слоёного теста ,в казане

    САМСА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА В КАЗАНЕ , КАК В ТАНДЫРЕ Сам рецепт вот: Делали именно по этому рецепту, только мясо использовал филе индейки и филе бёдер курицы , так что , в смычле начинки, она диетическая. Продукты: Фарш: Филе грудки индейки Филе бёдер курицы Лук репчатый Специи: Кинза молотая...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с куриной печенью, картофелем, морковью и булгуром (диета №5)

    СУП С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ, КАРТОФЕЛЕМ, МОРКОВЬЮ И БУЛГУРОМ (диета №5) Продукты: Куриная печень (на ночь замочил в молоке) Картофель Морковь Булгур Зелень кинзы и укропа Специи: Пепец чёрный (можно не использовать) Кинза молотая Зира Розмарин Приготовление: Нарезаем морковь соломкой Так же...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Филе бедра курицы с айвой и овощами, запечённое в горшочках (диета №5)

    ФИЛЕ БЕДРА КУРИЦЫ С АЙВОЙ И ОВОЩАМИ , ЗАПЕЧЁННОЕ В ГОРШОЧКАХ. (ДИЕТА №5) Продукты: Филе бедра курицы Сливочное масло Айва Картофель Морковь Болгарский перец Помидоры (но не стал класть) Специи: Соль Кинза молотая Прованские травы Приготовление: Смазываем горшоки изнутри сливочным маслом...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа из рагу индейки

    ШУРПА ИЗ СВИНОГО РАГУ Продукты: Рагу индейки Картофель Репчатый лук Помидоры Болгарский перец Баклажан Чеснок Морковь Свежая зелень Горох нут (замоченный на ночь) Специи: Зира Кинза молотая Чёрный перец Соль Приготовление: Для начала ставим варить бульон Не забываем снимать пенку...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Тефтели с грибами вешенками

    ТЕФТЕЛИ С ГРИБАМИ ВЕШЕКАМИ Продукты: Фарш свино-говяжий Грибы вешенки Лук репчатый Болгарский перец Томатная паста Морковь Рис (заранее замоченный) Яйцо Масло оливковое Масло сливочное Специи: Кинза молотая Соль Перец чёрный Приготовление: Для начала готовим фарш Вешенки пропукаем через...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Горбуша, запечённая в сливках

    ГОРБУША, ЗАПЕЧЕНАЯ В СЛИВКАХ. Продукты: Горбуша замороженная Сливки 10% Оливковое или растительное масло Сыр Сметана Морковь Репчатый лук Морковь Болгарский Специи: Перец чёрный Кинза молотая Приготовление: Размораживаем горбушу, чистим от внутренностей и отделяем голову К сожелению...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Куриные голени, запеченые с тёртым картофелем, вешенками, помидорами и сыром

    КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ ЗАПЕЧЁНЫЕ С ТЕРТЫМ КАРТОФЕЛЕМ, ВЕШЕНКАМИ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ Продукты: Куриные голени Сыр Помидоры Грибы вешенки Сливочное масло Оликовое масло Сметана Майонез Лимон Мёд Соевый соус Специи: Паприка Зира Кинза молотая Розмарин Приготовление: Для начала слелал маринад для...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    И снова манты.....

    И СНОВА МАНТЫ...... Продукты: Репчатый лук Мякоть свиной шейки Специи: Зира Кинза молотая Перец чёрный Приготовление: Сначала мама сделала пресное тесто А я поставил в мясорубку самуб крупную решётку - из двух овальных отверстий Далее поехали в Ашан , там докупил свиной шейки ...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Салат из баклажанов, с готовой приправой

    САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, С ГОТОВОЙ ПРИПРАВОЙ. Продукты: Баклажаны Лук репчатый Помидоры Болгарский перец Специи: Соль Заправка для салата Кунжут Приготовление: Нарезаем баклажаны крупными брусочками Заливаем подсолёной водой, 1 чайная ложка соли на 1 литр воды Очень тонко нарезаем...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Куриные сердечки, запечённные в керамической утятнице, с грибами, картошкой, сметаной и сыром

    КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В КЕРАМИЧЕСКОЙ УТЯТНИЦЕ, С ГРИБАМИ, КАРТОШКОЙ, СМЕТАНОЙ И СЫРОМ. Продукты: Куриные сердечки Репчатый лук Грибы шампиньоны Морковь Сметана Помидоры Сыр Специи: Соль Зира Кинза молотая Перец черный Приготовление: Я в самом начале , сразу смазал керамическую...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Аджика 2023

    АДЖИКА 2023 Всем привет , в этот раз аджика по старому рецепты, нашёл в тетрадке у мамы, рецепт с большим колличеством помидоров, меньшим чесновока и все продукты красного цвета Продукты: Перец "чили" острый Болгарский перец Помидоры Зелень кинзы Чеснок Специи: Кинза молотая Зира Соль...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Фаршировка мини (болгарские перцы, баклажан, кабачок)

    ФАРШИРОВКА МИНИ . Продукты: Фарш говяжий Фарш куриный Репчатый лук Болгарский перец Кабачок Баклажан Картофель Томатная паста Морковь Зелень Чеснок Рис ( преварительно нужно замочить ) Специи: Кинза молотая Зира Паприка Соль Приготовление: Очищаем все овощи. Вычищаем сердцевины у...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Тёплый салат

    ТЁПЛЫЙ САЛАТ. Салат очень простой , но можно подавать как гарнир, закуску и как отдельное блюдо. Сразу скажу в этот раз я решил использовать при жарке баклажанов картофельный крахмал - первый раз, для корочки при жарке Продукты: Баклажаны Помидоры Репчатый лук Болгарский перец Чеснок Зелень...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма , но не как обычно

    ДОМЛЯМА , НЕ КАК ОБЫЧНО... Домляма , но не как обычно В том состоянии , в котором я был, да к тому же , тау баранину , что мы купили. Нет слов , но нога - точно не удалась, мясо подумали должно пропариться в домляме. Продукты: Баранина Морковь Лук репчатый Болгарский перец Капуса Помидоры...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Куриные голени, запечёные с грибами , картофелем и сыром

    КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЕНЫЕ С ГРИБАМИ, КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ. Продукты: Куриные голени Сыр Грибы шампиньоны Сметана Специи: Чеснок Кинза молотая Розмарин Приготовление: Сначала нарезаем картофель нонкими пластинами Солим нарезанный картофель и добавляем специи Как и картофель...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Суп "Харчо" по своему

    СУП "ХАРЧО", ПО СВОЕМУ Изменения в рецепте коснулись мяса, у меня баранья шейка на кости , а не говяжья мякоть и добавил болгарский перец - но на "вскусность" не повлияло) Продукты: Баранья шейка на кости Помидоры Морковь Репчатый лук Чеснок Зелень кинзы Специи: Хмели-сунели Зира Кинза...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Салат Фунчоза с готовой приправой

    САЛАТ ФУНЧОЗА С ГОТОВОЙ ПРИПРАВОЙ. Тут всё просто, приправа для салата - готова, той же марки, что и сома лапша. Единственное , овощи , и соевый соус я всегда кидаю "на глаз" по своему вкусу) Продукты: Лапша "Фунчоза" Морковь Чеснок Болгарский перец Огурец Зелень кинзы Специи: Приправа для...
Назад
Сверху Снизу